
De kazen hebben er lang op moeten wachten, maar morgenavond is het dan eindelijk zover!
We gaan de belegen variant van de Amsterdammer proeven.
De Nieuwe Oude Amsterdammer kaas belegen variant
We snappen het, het is een beetje verwarrend. De Amsterdammer is van oorsprong een jonge kaas die niet zo goed ‘ouder’ werd. Vandaar dat er nooit een belegen of oude variant van was. Maar we hebben het recept aangepast en 6 maanden gewacht. Op de Nieuwe Oude Amsterdammer zeg maar..
Kaasproeverij na het melken
Donderdag 23 januari, ’t Jagershuis Amstelveen/Ouderkerk, na het melken gaan we de kaas proeven. Zien we jou ook in het blauw?!
