Boeren van amstel

Vers van de boer om de hoek


“Hij schuimt goed en is lekker vet. Hij is enkel gepasteuriseerd.”

Een interview met Gerard Korrel

“Amsterdam wordt omringd door boerenbedrijven, waarvan een aantal voor de lokale markt produceren: appels uit Loenen aan de Vecht, melk uit Ouderkerk en roseval­aardappelen uit Zwanenburg.”

Door: Meike van Herk en Joy Leering
Foto: Loek Buter

Lees het hele artikel: https://www.parool.nl/ps/vers-van-de-boer-om-de-hoek~bdcc981e/

https://www.boerenvanamstel.nl/wp-content/uploads/2019/12/Gerard-Korrel-Parool-interview.jpeg